Ricco Burger do Noroeste abre almoço com cortes na parrilla, de quarta a domingo

A Ricco Burger do Noroeste, conhecida pelos hambúrgueres, passou a servir almoço com carne na brasa. De quarta a domingo, a partir das 12h, a unidade da CLNW 10/11 oferece um menu de cortes feitos na parrilla, criado em parceria com a Parrilla Beef Passion.

A mudança tira a casa do roteiro só de lanche e a coloca na disputa por quem procura almoço de carne na quadra. O cardápio reúne cortes, espetinhos, entradas, acompanhamentos e pratos para dividir.

O que tem no menu

Entre os cortes, aparecem o Bife de Chorizo, tirado do contrafilé, e o Cowboy Steak, de corte alto e bem marmorizado. Para a mesa que quer provar mais de uma coisa, a Tábua Parrilleira junta linguiça bovina artesanal, Skirt Steak e Cowboy Steak da Beef Passion e batatas temperadas com páprica, sal grosso e alecrim.

Quem prefere prato individual encontra o Espetinho de Wagyu, servido com a farofa da casa e também numa versão completa, com dois acompanhamentos.

As entradas incluem a Batata à Cavalo, que leva o Boicon, produto artesanal de costela bovina feito para lembrar a crocância do bacon, e o Coração com Pão de Alho na Brasa. De acompanhamento, o menu cita arroz com brócolis cremoso, legumes na brasa, a farofa do Seu Geraldo e pão de alho. A sobremesa vem em formato pequeno: mini shakes de pudim e de chocolatudo.

O que diz a casa

A chef e sócia-fundadora, Renata Carvalho, afirmou na divulgação que a ideia é mostrar que a Ricco vai além de uma hamburgueria. Segundo ela, o espaço serve tanto para a refeição individual quanto para encontro de amigos, almoço de família ou pausa no expediente.

O material divulgado pela casa não traz preços dos pratos. Antes de ir, vale olhar o cardápio no perfil @riccoburger ou ligar para confirmar valores e disponibilidade dos cortes.

Foto: Mohamed Olwy/Pexels. Imagem ilustrativa