Fuego Alma e Vino, na 112 Sul, serve drinks de R$ 27 a R$ 135; veja o que pedir
Restaurante da CLS 112 mantém carta com clássicos, caipirinhas de fruta da estação e criações próprias; drinks custam de R$ 27 a R$ 135.
Quem passa pela Asa Sul procurando um lugar para beber com calma tem uma opção na CLS 112: o restaurante Fuego Alma e Vino, que mantém uma carta de coquetéis com preços de R$ 27 a R$ 135. A casa abre todos os dias, inclusive no domingo à tarde.
O cardápio de drinks foi detalhado pelo Jornal de Brasília e mistura receitas conhecidas em qualquer bar do mundo com combinações da própria cozinha. Veja como escolher conforme o gosto de quem vai à mesa.
Para quem gosta do tradicional
A lista de clássicos tem Negroni, Dry Martini, Manhattan, Boulevardier, Cosmopolitan, Margarita e Old Fashioned. O Whisky Sour pode ser pedido com bourbon ou com Bulleit. No Mojito, a casa oferece rum nacional ou rum importado de cinco e de oito anos de envelhecimento.
Para quem prefere fruta, gin ou algo leve
Caipirinhas, caipiroskas e caipisakes trabalham com frutas da estação, e o caju entra como sabor tipicamente brasileiro, com vodka nacional, vodka importada ou saquê. O Gin Tônica sai com limão-taiti, limão-siciliano ou frutas vermelhas. Há também o Aperol Spritz, com espumante, água com gás e laranja, e a soda italiana sem álcool, de frutas vermelhas ou maçã verde.
Para quem quer experimentar
Entre as criações exclusivas está o Fuego Glenlivet, de whisky com xarope de melão, limão, angostura e flor de sal. O Fuego Mule leva vodka, xarope de gengibre da casa e limão. Para dividir em grupo, os clericots combinam vinho branco ou espumante com conhaque, Cointreau, soda e frutas da estação.
Como a carta pode mudar, o certo é confirmar drinks e valores com o restaurante antes de sair de casa. As reservas são feitas pelo link que o próprio Fuego divulga.
Foto: Engin Akyurt/Pexels (ilustrativa)
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