Di Paolo abre em Brasília com galeto e rodízio de massas à beira do Paranoá
Rede gaúcha abriu em 9 de outubro no Clube de Engenharia, com rodízio a partir de R$ 98 por pessoa. Veja horário, preços e como reservar.
O Di Paolo, rede gaúcha de culinária da imigração italiana, já recebe clientes em Brasília desde 9 de outubro. A casa fica no complexo do Clube de Engenharia, no Setor de Clubes Esportivos Sul, à beira do Lago Paranoá, e abre todos os dias: de segunda a sábado das 11h30 às 23h, e aos domingos das 11h30 às 22h.
É o 23º restaurante da marca, fundada em 1994 em Garibaldi (RS). Segundo a divulgação, o investimento na unidade da capital passa de R$ 8 milhões e a casa comporta 400 pessoas.
O que vem à mesa
O carro-chefe é a Sequência Tradicional, servida em rodízio direto à mesa. O destaque é o galeto al primo canto, marinado por horas e assado na brasa, que a rede diz ter sido premiado 11 vezes pelo Guia Quatro Rodas. Acompanham capeletti in brodo, pão colonial, radicci com bacon, polenta frita e mais de 60 combinações de massas e molhos.
Quem prefere carne tem a Sequência de Grelhados, que soma ancho, chorizo, short ribs e linguiça. Há ainda o Di Paolo Essência, formato sem repetição e em porções definidas, pensado para quem come menos. A casa tem adega climatizada com mais de 100 rótulos e carta de drinques do bartender Jean Ponce.
Quanto custa comer no Di Paolo Brasília
- Rodízio Tradicional Personalizado: R$ 152 por pessoa
- Rodízio Grelhados Personalizado: R$ 179 por pessoa
- Di Paolo Essência com Galeto: R$ 98 por pessoa
- Di Paolo Essência com Ancho: R$ 116 por pessoa
Os valores constam do material de divulgação publicado em 13 de outubro e podem mudar sem aviso. Bebidas e sobremesas não estão incluídas. Confirme preço e disponibilidade na hora de reservar.
Estrutura para ir em grupo ou com criança
O salão principal tem 160 lugares, a varanda comporta 120 e o espaço de eventos acomoda até 120, divisível em duas salas de 60. O restaurante é pet friendly, tem acessibilidade total e espaço kids em um único pavimento. O estacionamento tem 400 vagas, e a entrada fica ao lado da Academia Bluefit.
Queremos que o público brasiliense encontre aqui a experiência que faz parte da nossa história.Jandir Dalberto, sócio-proprietário do Di Paolo
Por ser casa nova e de grande porte, vale reservar para sábado à noite e domingo no almoço. A reserva sai pelo WhatsApp da casa. As informações aqui seguem a divulgação oficial da rede; o Guia BSB não visitou o restaurante.
Foto: Ju Patroc/Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). Imagem do Lago Paranoá, ilustrativa; não é o restaurante.