Alimenta 2026 tem Claude Troisgros, Felipe Bronze e entrada grátis no Parque da Cidade

O Sebrae no Distrito Federal já abriu as inscrições do Alimenta 2026, que reúne cozinha, negócios e debate sobre o futuro da gastronomia no Pavilhão de Exposições do Parque da Cidade, de quinta a sábado, 5 a 7 de novembro. A entrada é gratuita, com cadastro prévio no site do evento.

O Sebrae apresenta o encontro como o maior da cadeia de alimentação do DF. Os números do próprio organizador são mais de 260 expositores, mais de 100 palestrantes e 14 espaços de conhecimento. Segundo o material de divulgação, a 14ª edição junta produtores rurais, agroindústrias, chefs, pesquisadores, compradores e consumidores.

A lista publicada em alimentasebrae.com.br tem os chefs Claude Troisgros, Felipe Bronze, Bárbara Frazão e Ticiana Werner, as confeiteiras Carole Crema e Giulia de Brito, o chocolatier Alexandre Ferreira e Giordano Bomfim, sócio operador do Ernesto Cafés. João Gabriel e Dona Alba, do Café e um Chêro, marca brasiliense, também estão na grade, assim como Robson Lucena, gestor do Restaurante Xique Xique.

As cozinhas-show trazem demonstrações culinárias ao vivo, segundo o Sebrae. Fora do palco, a programação anuncia o Festival Bar em Bar, a Feira Panela Candanga e rodadas de negócios entre pequenos produtores e compradores. Para as famílias, o Sebrae montou a Vila Natalina e a Brinquedoteca do Sesi.

Entre as palestras já divulgadas, o primeiro dia tem Andrea Bisker e Marcus Tonin, sobre consumo e marketing na gastronomia. No segundo, André Carvalhal fala de restaurante com propósito e Fred Alecrim, de gestão com propósito. No terceiro, Breno Oliveira, da il Sordo Gelato, aborda acessibilidade no atendimento a pessoas surdas.

Até esta segunda-feira (19), o Sebrae não tinha publicado os horários de cada dia nem a grade completa por palco. O formulário do site, que pede CPF ou passaporte, garante a participação do visitante e não vale como inscrição de expositor, que segue outro caminho no mesmo endereço.

Até esta segunda-feira (19), o Sebrae não tinha publicado os horários de cada dia nem a grade completa por palco. O cadastro serve para confirmar presença e não vale como inscrição de expositor, que segue outro caminho no mesmo site. Quem pretende ir com criança deve guardar a confirmação enviada por e-mail.

Foto: Jacqueline Goncalves/Pexels (ilustrativa)